viernes, 27 de mayo de 2011

HELADO DE LECHE MERENGADA!!!!! DELICIOOOOOOSO!!!!

GENTE OS DEJO MI ULTIMO EXPERIMENTO... EN SERIO PROBADLO, BUENIIIISIMO.. EN CASA LO HAN PROBADO Y SIENDO TODOS UNOS GOLOSOS Y QUE ODIAN TODO LO HECHO CON EDULCORANTE Y QUE NO LLEVE MINIMO UN 80 % DE GRASA, ME HAN FELICITADO JEJEJE, ESTE VERANO PODEMOS DISFRUTAR DE DELICIOSOS HELADOS DUKAN.. AQUI EL PRIMERO!!! QUE LO DISFRUTEIS!!!!



   


INGREDIENTES (4 POLOS)

- 2 VASOS DE LECHE DESNATADA
- 4 CS DE LECHE EN POLVO
-4 CS DE ASPARTAMO EN POLVO
- 1CC DE CANELA MOLIDA
- 2 RAMAS DE CANELA
- UN TROZO DE CASCARA DE LIMON.

HERVIMOS LA LECHE CON LAS CANELAS Y EL LIMON A FUEGO LENTO UNOS MINUTOS.
MIENTRAS, PREPARAMOS EN UN BOL LA LECHE EN POLVO, EL EDULCORANTE Y UN CHORRITO DE LECHE FRIA REMOVIENDO MUY BIEN PARA QUE NO QUEDEN GRUMOS...
CUANDO LE LECHE HAYA COGIDO SABOR, LE RETIRAMOS LA CANELA EN RAMA Y EL LIMON Y LO VAMOS AÑADIENDO POCO A POCO A LA MEZCLA DEL BOL. MEZCLAMOS MUY BIEN Y LLEVAMOS AL CONGELADOR..

LO MEJOR.. CADA HELADO LLEVA SOLO 1/3 DE TOLERADO DIARIO, O BIEN CUENTA COMO UNOS 180-200 GR DE LACTEO DIARIO (SI NO CONSIDERAIS LA LECHE EN POLVO TOLERADO)


SI QUEREIS PODEIS HACERLO LIQUIDO, VERSION PARA PAJITA, DELICISOO.. SIMPLEMENTE DEBEREIS COCER MAS LECHE , UN LITRO APROXIMADAMENTE Y AÑADIR DOSO TRES  CUCHARADAS MAS DE LECHE EN POLVO Y EDULCORANTE. METEMOS AL CONGELADOR UNOS 45 MIN Y LE PASAMOS LA BATIDORA... PONEMOS EN UN VASO, ESPOLVOREAMOS CON CANELA... Y A BEBERRR!!!!

VERSION PARA LA HELADERA: 20 MIN PARA GRANIZADO, Y 35 PARA HELADO!!
COCERIAMOS MEDIO LITRO DE LECHE CON CANELA, LIMON Y TAGATOSA.
AÑADIRIAMOS A LA LECHE YA AROMATIZADA MEDIA TARRINA DE QUESO BATIDO, 6CS DE LECHE EN POLVO, UNA CC DE CANELA MOLIDA Y 5 CS DE ASPARTAMO EN POLVO.
UNA VEZ HECHO EL HELADO O GRANIZADO, ESPOLVOREAMOS CON CANELA MOLIDA!!





OTRA VERSION, HELADO DE DOS CHOCOLATES : EN LA FOTO DE ABAJO HICE LO SIGUIENTE, HERVI LA LECHE CON VAINAS DE VAINILLA EN LUGAR DE LA CANELA  Y EL LIMON. HICE UN CHOCOLATE CALIENTE Y FUI ECHANDO CREMA BLANCA Y NEGRA DE FORMA ALTERNANTE EN LA POLERA, ESTE FUE EL RESULTADO:

2 comentarios:

  1. se antoja muchisimo, mas que no lleva huevo ni claras, que me choca crudo, pero asi suena super refrescante.

    mil gracias Cristy, eres un genio de la cocina

    besos

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  2. hombre tanto como genio... jejeje pero gracias!! pues ya me cuentas que tal te salio ok?? un besazo wapa muaaaaaaa

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